自從去了解放咖啡後，深深體會到什麼叫做「咖啡廳的招牌是咖啡」。
只看過一兩篇食記之後，覺得Alpha咖啡又是間賣甜點、飲料和空間的店。
但是耐著性子來了之後發現完全不一樣，這裡可以好好喝上一杯「咖啡」！
Alpha 有著眾多讓人眼花繚亂的單品咖啡，甚至連「藝妓」都有呢！所以喜歡喝咖啡的來這裡絕對不會失望～而且以單品的份量來說，足足有350cc，算是非常多。
第一次來時選了平常最喜歡的耶加雪菲，果香加上微酸的口感，很適合配一些低甜度的蛋糕及甜點。
用細口壺沖出來的咖啡、預熱好的咖啡杯、放了冰塊的玻璃杯。店員會解釋如何用這些器具來品嚐咖啡，非常的用心。
其實內裝也不太工業風，比正港工業風較柔和一點。
回來看照片才發現...有閃靈啤酒阿！！下次再去看看還有沒有。
店裡滿有人氣的兩道鬆餅，太晚來的話下面的香蕉巧克力是會賣完的
第二次來訪喝了藝妓，剛入口相當濃郁，但第二段的果香又不一樣了，太難形容了....總之這滋味第一次嚐到。之所以貴，我想這細節就藏在層次中吧？
只看過一兩篇食記之後，覺得Alpha咖啡又是間賣甜點、飲料和空間的店。
但是耐著性子來了之後發現完全不一樣，這裡可以好好喝上一杯「咖啡」！
Alpha 有著眾多讓人眼花繚亂的單品咖啡，甚至連「藝妓」都有呢！所以喜歡喝咖啡的來這裡絕對不會失望～而且以單品的份量來說，足足有350cc，算是非常多。
用細口壺沖出來的咖啡、預熱好的咖啡杯、放了冰塊的玻璃杯。店員會解釋如何用這些器具來品嚐咖啡，非常的用心。
待在這聊天品咖啡，簡單卻是大大的享受。
其實內裝也不太工業風，比正港工業風較柔和一點。
回來看照片才發現...有閃靈啤酒阿！！下次再去看看還有沒有。
借拍朋友的拿鐵，風味不錯但是奶香蓋過了咖啡香，不是我喜歡的拿鐵。
不知道是不是要符合大眾的口味，所以比例有調整過，單獨咖啡的香氣滿不錯的。
第二次來訪喝了藝妓，剛入口相當濃郁，但第二段的果香又不一樣了，太難形容了....總之這滋味第一次嚐到。之所以貴，我想這細節就藏在層次中吧？
什麼時候都好，找個時間，來泡咖啡廳吧！
店址就在平鎮工業區內，路很好找，不過店面比較低調。
桃園市平鎮區工業五路8號
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